Clearspring, Miso Barley (byg) Ø i glas upaseuriseret Ø, 300 g

Varebeskrivelse

Økologisk Miso - Barley (byg) i glas. Byg Miso kaldes også for mugi miso. Den er fuld modnet i cedertræsfade og følger de gamle traditionelle opskrifter. Lagret i 18 måneder i cedertræstønder. Den er upasteuriseret.

Netto vægt

300 g

Instrukser

Upasteuriseret miso er et "levende" produkt, og uskadelige hvide gærbelægninger på toppen kan udvikle sig ved udsættelse for luft. Dette kan blot skrabes af, da det er en helt naturlig proces. Fermenteringen kan også få glassets låg til at bule op. Det har ingen betydning for produktets kvalitet. Hvis du ønsker at begrænse fermenteringen, kan du med fordel opbevare produktet ved 10 – 25°C før åbning.